Fillet Ikan Dori Premium

Deskripsi

Fillet Ikan Dori Premium 1 Kg (Daging Putih Lembut, Bersih & Tanpa Duri)

Penuhi kebutuhan protein premium keluarga Anda dengan Fillet Ikan Dori Premium pilihan! Produk ini diproses dari ikan dori segar pilihan yang langsung dipotong (fillet), dibersihkan dari kulit serta tulang, dan dibekukan dengan teknologi kilat untuk mengunci kesegaran alami, tekstur, dan kandungan gizinya secara optimal.

Ikan dori sangat terkenal dengan karakteristik dagingnya yang berwarna putih bersih, bertekstur sangat lembut, dan memiliki rasa gurih yang halus (mild). Karena 100% bebas dari duri, fillet ikan ini sangat aman dan praktis diolah menjadi MPASI bayi, bekal anak sekolah, hingga hidangan mewah ala restoran di rumah.

✨ Kenapa Harus Memilih Fillet Ikan Dori Kami?

• 100% Boneless & Skinless: Daging ikan sudah bersih sempurna tanpa kulit dan tanpa duri. Anda tidak perlu repot lagi, tinggal potong sesuai selera dan langsung masak.

• Tekstur Lembut & Lumer: Daging putihnya sangat lembut dan juicy, memberikan sensasi lumer di mulut yang sangat disukai oleh anak-anak hingga lansia.

• Kadar Air (Glazing) yang Wajar: Diproses dengan standar pembekuan internasional dengan persentase lapisan es (glazing) yang terkontrol, memastikan Anda mendapatkan porsi daging ikan yang jujur dan padat saat dicairkan.

• Sangat Multifungsi (Versatile): Ikan dori adalah kanvas masakan yang sempurna! Rasanya yang lembut sangat cocok untuk digoreng tepung (fish & chips), ditumis asam manis, dikukus dengan kecap asin ala oriental, dipanggang teflon, hingga dijadikan bahan sup ikan segar.

📋 Spesifikasi & Detail Produk

• Bahan Utama: 100% Daging Fillet Ikan Dori (Pangasius).

• Kondisi: Mentah, Tanpa Duri, Tanpa Kulit, & Beku (Frozen).

• Berat per Kemasan: (Silakan diisi, contoh: 1 kg per pack, berisi sekitar 3–4 lembar fillet besar).

• Sertifikasi: 100% Halal & Alami (Tanpa pengawet kimia).

• Masa Kadaluarsa (Daya Simpan):

  • Freezer (Suhu -18C): Awet hingga 6 bulan (pastikan kemasan tertutup rapat setelah dibuka agar tidak terkena freezer burn).

  • Chiller / Kulkas Bawah: Maksimal 1–2 hari saja.

🍳 Tips Pencairan & Saran Penyajian

Cara Mencairkan (Thawing) yang Benar:

Pindahkan ikan dori beku dari freezer ke kulkas bawah (chiller) semalam sebelum dimasak, atau rendam kemasan rapat ikan di dalam air dingin selama 20-30 menit. Setelah mencair, tepuk-tepuk permukaan daging ikan dengan tisu dapur hingga kering sebelum diberi bumbu agar bumbu meresap sempurna dan tidak hancur saat dimasak.

Ide Menu Populer:

1. Fish & Chips: Potong memanjang, lumuri perasan jeruk nipis, balut dengan tepung bumbu basah, lalu goreng hingga garing keemasan.

2. Dori Tim Hongkong: Susun fillet dori di piring, taburi irisan jahe dan daun bawang, lalu kukus selama 8-10 menit. Siram dengan minyak panas dan kecap asin premium.

3. Dori Saus Asam Manis: Goreng tepung dori berbentuk dadu, lalu siram dengan tumisan saus asam manis pedas bersama potongan nanas dan paprika.

📦 Informasi Penting Pengiriman:

Produk seafood beku sangat sensitif terhadap perubahan suhu ruang. Demi menjaga kesegaran daging ikan agar tidak mencair atau rusak di perjalanan, kami hanya melayani pengiriman menggunakan Kurir Instan atau Same Day (Gojek / Grab / Shopee Express).

Untuk kebutuhan suplai rutin bisnis katering, restoran, hotel, atau pembelian grosir, silakan hubungi admin kami via chat untuk mendapatkan harga khusus timbangan besar!